Рацион пациента после бариатрической операции

У пациентов, которым предстоит бариатрическая операция, возникает много вопросов о том, как питаться после проведения бариатрической операции.

Уже в день оперативного вмешательства необходимо пить воду — около 300-500 мл. Употребляем жидкость маленькими глотками (используем чайную ложку). Коррекция интервала приема жидкости проводится в соответствии с ощущениями пациента. В течение второго дня объем жидкости увеличивается до 1,5 литров. При отсутствии жалоб на тошноту, изжогу в рацион включаем напитки без добавления сахара, например, кисель, компот, морс, молоко до 1% жирности, питьевой йогурт 1% жирности, соевое молоко и нежирные бульоны: овощной, мясной (говяжий или куриный, который следует варить из куриной грудки без кожи), также подключаем сипинговое питание. По такой схеме пациент питается на протяжении 7-10 дней.

Следующий этап в расширении меню заключается в добавлении пюреобразной пищи — мясной, рыбной, овощной, фруктовой, также можно есть йогурт и творог (в виде пюре). Обращаем ваше внимание — эти продукты необходимо именно добавлять: ранее потребляемую жидкость, молочные продукты и сипинговое питание не исключаем. Начинаем с небольших порций,чтобы оценить комфортность приема данной пищи. Этот этап продолжается 2-3 недели.